دلمه برگ مو کامچین

این غذا سرشار از فایده و خواص است و به علاوه طعم فوق العاده و لذیذ آن به گونه ای است که چه سرد و چه گرم این غذا حسابی دلچسب است. برگ هایی که برای پیچیدن این دلمه ها مورد استفاده قرار می گیرد طعم طراوت و تازگی می دهند به طوری که برگ های کوچک و جوان را از درخت می چینند و با نمک میل می کنند. برای تهیه ی دلمه برگ مو پیش از پیچیدن مواد با برگ مو ابتدا برگ هارا به مدت سه دقیقه در آب در حال جوش قرار می دهیم تا نرم شوند و پیچیدنشان آسان شود. دلمه را در کشور هایی نظیر ترکیه و عربستان نیز تهیه می کنند اما به یقین دلمه ی آسیا یک چیز دیگر است.
نحوه استفاده از کنسرو دلمه برگ مو
برای اینکه کنسرو را میل کنید ابتدا قابلمه ای را پر از آب روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. مطمئن شوید که حین قرار گرفتن کنسرو آب تا بالایش قرار می گیرد. بعد از جوش آمدن آب کنسرو دلمه را داخلش قرار دهید و اجازه دهید ۲۰ الی ۲۵ دقیقه به خوبی بجوشد سپس درب کنسرو را با احتیاط باز کنید و کنسرو آماده ی خوردن است. روش دیگر برای میل این کنسرو خارج کردن مواد داخل آن و گرم کردن محتویات می باشد.

Doljma (Vinbladsdolmar) – En Näringsrik och Läcker Rätt

Denna maträtt är full av näringsvärde och har en utsökt smak som är lika njutbar både varm och kall. De vinblad som används för att rulla dolmarna ger en fräsch och naturlig smak. Traditionellt plockas unga, mjuka vinblad direkt från trädet och äts ibland med lite salt.
För att förbereda vinbladen innan fyllningen rullas in, kokas de i tre minuter i sjudande vatten för att mjukna och bli lättare att hantera. Dolma tillagas i flera länder, som Turkiet och Saudiarabien, men utan tvekan har den asiatiska dolman sin egen unika charm och smak.

Hur man använder konserverad dolma med vinblad
Metod 1: Värm i burken
 1. Fyll en kastrull med vatten och koka upp det.
 2. Placera den oöppnade burken i kastrullen – se till att vattnet täcker hela burken.
 3. Låt burken koka i 20–25 minuter.
 4. Ta försiktigt upp burken, öppna den och servera de varma dolmarna.

Metod 2: Ta ut och värm separat
 1. Öppna burken och häll ut innehållet i en kastrull.
 2. Värm dolmarna försiktigt på låg värme tills de är genomvarma.
 3. Servera och njut av den läckra smaken.

Denna konserverade dolma är en praktisk och smakrik måltid som bevarar den traditionella smaken av hemlagad dolma.