گردو مغزی است که فیبر زیاد و کربوهیدرات کمی دارد. این نوع مغز سرشار از اسیدهای چرب، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی است. ۲۸ گرم گردو ۱۸۵ کالری دارد. این میزان گردو همچنین حاوی ۴ گرم پروتئین، ۱۸ گرم چربی و ۳ گرم کربوهیدرات است. در ادامه ارزش غذایی گردو آورده شده است.

فیبر: ۱٫۹ گرم
کلسیم: ۲۷ میلی‌گرم
منیزیم: ۴۴ میلی‌گرم
فسفر: ۹۸ میلی‌گرم
پتاسیم: ۱۲۵ میلی‌گرم
سلنیوم: ۱٫۳ میلی‌گرم
فولات: ۲۸ میلی‌گرم
ویتامین آ: ۵ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن
ویتامین ای: ۰٫۷ گرم

Näringsvärde hos valnötter

Valnötter är en nöt med högt fiberinnehåll och låg halt av kolhydrater. De är rika på fettsyror, vitaminer, mineraler och växtbaserade föreningar, vilket gör dem till ett näringsrikt livsmedel.

Näringsinnehåll per 28 gram (cirka en liten handfull) valnötter:
 • Kalorier: 185 kcal
 • Protein: 4 g
 • Fett: 18 g
 • Kolhydrater: 3 g

Valnötter är en utmärkt källa till nyttiga fetter, särskilt omega-3, och kan bidra till att förbättra hjärthälsan, hjärnfunktionen och den allmänna hälsan.