زعفران اعلا ۱ مثقال

• 1 Mithqal = cirka 4,6 gram.

Saffran och dess användningsområden

Saffran är en av världens dyraste och mest värdefulla kryddor, känd för sin unika doft, färg och smak. Den utvinns från pistillerna av saffranskrokusen (Crocus sativus) och används i både matlagning och andra områden.

Användningsområden för saffran:
 1. Matlagning – Saffran används i många rätter, både söta och salta:
 • Persiska rätter som Zereshk Polo och Sholeh Zard
 • Paella (spansk risrätt)
 • Risotto alla Milanese (italiensk risrätt)
 • Saffransbullar (Lussekatter) i Sverige
 2. Drycker – Används i te, mjölk och traditionella drycker som saffranslatte.
 3. Medicinska egenskaper – Saffran tros ha hälsofördelar såsom att förbättra humöret, lindra depression och vara en antioxidant.
 4. Skönhet och hudvård – Används i ansiktsmasker och hudvårdsprodukter för att ge lyster och minska inflammation.
 5. Färgämne – Traditionellt använt för att färga kläder och textilier i en gyllene nyans.

Saffran är en exklusiv krydda som ger en lyxig touch till många rätter och produkter!