شیرینی کشمشی

Russinkakor (Shirini Keshmeshi)

Russinkakor är en av de mest populära och traditionella iranska kakorna. Tack vare sin lätta konsistens och utsökta smak är den ett favoritval vid olika tillfällen och högtider.

Egenskaper:
 • Ingredienser: Mjöl, socker, ägg, smör eller olja, vanilj och russin.
 • Konsistens: Mjuk och lätt krispig med jämnt fördelade russin i degen.
 • Smak: Söt och aromatisk, med en framträdande smak av vanilj och russin.
 • Utseende: Ljusgyllene färg med en något sprucken yta där russinen syns tydligt.
 • Hållbarhet: Relativt lång hållbarhet, bra att förvara i en lufttät burk.

Denna kaka är enkel att baka, har en mjuk konsistens och en utsökt smak, vilket gör den till en av de mest älskade hembakade och konditorikakorna i Iran.